English Porter
Birra dal colore mogano scuro con riflessi rubini, genera una schiuma di colore beige chiaro dalla bella compattezza e buona persistenza. L’olfatto viene subito condotto nel territorio delle tostature e della torrefazione, con aromi di toffee, fava di cacao, nocciola tostata, prugna essiccata e caffè estratto a freddo. Il gusto è coerente con quanto espresso al naso: caramello bruciato, caffè shakerato, cacao amaro e prugna essiccata si avvicendano su un corpo molto snello. Il finale riserva una suggestione fumée e di brace in via di spegnimento, mentre nel retrolfatto tornano ricordi di toffee e crema di nocciole.